Miyabi Tenmei Santokukniv 18 cm

Spørger du en japansk kok, hvilken kniv der er hjertet i det moderne hjemmekøkken, er svaret ofte det samme: Santoku. Ordet kan oversættes direkte til 'tre dyder' eller 'tre anvendelsesområder' og henviser til knivens store alsidighed i køkkenet. Den gør det nemt at klare de forskellige opgaver i hverdagsmadlavningen og giver et mere flydende, præcist resultat ved skæring og hakning. Santoku er dermed et naturligt valg i det moderne køkken, hvor funktionalitet og alsidighed går hånd i hånd.