Mareld Santokukniv 18 cm, sort

Santoku-kniven er en japansk kokkekniv, der måske er den mest populære blandt de japanske knive. Navnet "santoku" stammer fra det japanske ord "san," som betyder tre, og "toku," som betyder opgaver. Direkte oversat refererer det til tre anvendelser: hakning, snit og skæring. En alsidig kniv, der gør både små og store køkkenopgaver lettere og mere præcise.